La Cave :
Vin rouge italien :
Feudi di San Marzano - I Tratturi Rosso Salento
Facturation à la bouteille 12,00€ ht
Champagne sélection Délices Traiteur du Monde
Facturation à la bouteille consommée 21,00€ ht
Les softs :
Evian, Badoit rouge, Coca cola, Coca cola zéro
Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pommes jus de pamplemousse
Forfait 3,00€ ht
Le Matériel
Forfait cocktail :
Flûtes, Verres cocktail, Verres à eau, Carafes,
Seau à Champagne, Plateau Poste, Bac à glace, Plats de service, Table de
buffet, Nappage blanc non tissé, Serviettes papier blanches, Etuves
électriques et tout le matériel de cuisine nécessaire à la préparation.
Forfait 6,00€ ht
Le Personnel
Responsable de réception à 280€
1 Maître d’hôtel pour 50 convives à 220€
1 Cuisinier par animation culinaire à 220€
1 Cuisiner pour 100 convives à 220€
Heure supplémentaire de jour à 35€
Heure supplémentaire de nuit à 40 €