Cocktail Cristal  18 Pièces
       Amuse-Bouches Light

• Assortiment de légumes  Bâtonnets de carottes, radis, épis de maïs et carnaval de sauces

Canapés Prestige sur Farandole de Pains

• Crème de Sardines citronnées aux Baies roses
• Beurre d’huître à la Fleurde Sel
• Tartinade d’Aubergines aux anchois
• Filets de Maquereaux et Beurre salé

  au Poivre vert
• Purée d’Algues à l’huile d’olive

Croustillants du Sud-Ouest

• Foie Gras, Compote de figues
• Magret de Canard fumé, Compote d’Abricots

Les Délices de Provence 

• Mini Blinis tapenade verte et tapenade noire
• Mini Blinis Caviar d’Aubergines et oignons confits
• Mini Blinis Anchoïade douce au râpé de la mer
• Mini Blinis Crème de Pistou et perle de Rouille

Les Piques du terroir 

• Tomates Cerise farcies au raifort
• Mini Brochettes de Poisson et Poivron marinées au Pistou
• Mini Brochettes Jambon de Bayonne et Melon

Mises en Bouche des Provinces

• Chou Alsacien aux lardons
• Carpaccio de Bœuf au basilic et au cantal
• Courgettes  Méditerranée et  julienne de légumes aux épices

Pain Surprise Tradition

Thon aux anchois, Saumon fumé, Jambon cru, Fromage et tomates braisées

Piques de tomates cerise et Fromages de France

• Brie, Cantal, Bleu d’Auvergne, Chèvre

Assortiment de Délices chauds

• Piques Cocktail apéritif, Bouchées d’escargots, Feuilletés aux fromages, Piques de Pruneaux et Magret de Canard fumé, Mini Boudins aux morilles

Sucrés "Tradition"

• Mini éclairs café et chocolat, Mini tartelettes aux fruits, Pavés
• Salambos Choux, Mini macarons
• Mise en bouche crème au chocolat , feuilles de menthe fraîche,
• amandes pilées.

Prévoir au minimum 6 à 8 Pièces
pour un Cocktail Apéritif

Prévoir 18 Pièces
pour un Cocktail Déjeunatoire ou
Dînatoire

Prix /Pers - 25 € HT