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Cocktail Cholon 8 pièces - 11 € HT
BUFFET COCKTAIL
Chips crevettes aux Vermicelles
Mini
galettes de riz DA NANG
- Champignons parfumés
- Farce de Bœuf à la citronnelle
- Farce de Bœuf au curry
- Farce de Bœuf au Saté
- Crevettes à l’Anis étoilé
BAN
KHOAI
- Omelette farcie pousses de soja
- Fines tranches de porc et
crevettes
DELICES
DE SAIGON
- Aumonière de Chou farci
- Bouchées de Crevettes
- Roues de concombre farci aigre-doux
- Coupelles Goi Du du
- Papaye râpée, fines tranches de bœuf séché,
saté
- Coupelles Salade tradition
- Fines lames de Papaye, Concombres, Carottes
râpées, fines tranches de porc bouilli, amandes pilées
- Coupelles Bo Bun
- Vermicelle de riz, Bœuf, salade, sauce
Nuoc Mam
- Coupelles Lam Dong
- Curry de Poulet au lait de coco, épices
- Coupelles Hai Phong
- Tiges de lotus, feuilles de ram ram,
crevettes, jus de lime, cacahuètes, coriandre, échalote
- Coupelles Delta du Mékong
- Poulet et Crevettes au Nuoc Mam
DELICES
CHAUDS aux Feuilles de menthe et sauce au
Nuoc Mam
- Farandole de Mini Nems de différentes couleurs ( légumes, poissons )
- Beignets de Crevettes
- Samoussas aux fruits de Mer, Portes Bonheur
DELICES
SUCRES
- Farandole de gâteaux secs sésame, noix de coco, cacahuètes
- Verrines de crème au
chocolat graines de sésame
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Prévoir au minimum 6 à 8 Pièces
pour un Cocktail Apéritif
Prévoir 18 Pièces
pour un Cocktail Déjeunatoire ou
Dînatoire
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