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Cocktail YEDDO 18 pièces - 32 € HT
Soupe MISO
Mise en bouche Salade JAPONAISE
Chou émincé au Nuoc Mam salé, graines de
sésame
KOBE de Sushi et de Maki
- NIGIRI
- Boules de riz préparé ( vinaigre, sucre, sel,) recouvertes de fines
tranches de poisson cru ( saumon, thon)
- MAKI
- Rouleaux de riz préparé entouré d’algues séchées, fourrés de
poisson cru
- CALIFORNIA ROLLS
- Rouleaux de riz préparé, recouverts de graines de sésame, fourrés
d’algues séchées, de morceaux de légumes et de poisson cru
- SASHIMI SAUMON
- Accompagnement : Baguettes, sauces Nuoc Nam, Wasabi
Farandole de Brochettes
Tempuras, Boulettes de Poulet,
Bœuf, Bœuf au fromage, Courgettes, Aubergines Sucrés « Soleil Levant »
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Perles de
Coco
·
Gâteaux au
sucre de Palme
·
Nougatine
au sésame
· Samoussas
aux fruits
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Prévoir au minimum 6 à 8 Pièces
pour un Cocktail Apéritif
Prévoir 18 Pièces
pour un Cocktail Déjeunatoire ou
Dînatoire
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