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Cocktail Bouba 18 pièces - 25 € HT
Croustillants de Goré
- Assortiment de
légumes Bâtonnets de carottes, radis,
épis de maïs et carnaval de sauces
Croustillants de Goré sur
Farandole de Pains
- Purée d’avocat aux crevettes parfumée au cumin
- Purée de Mangue et fleuron d’ananas à la
cannelle
- Purée d’avocat Florette de Poulet fumé au coriandre
- Purée de tomates épicées, poisson séché
- Purée de Poivrons, florette d’Agneau au cumin
Délices Dogons
- Piques de Patates douces épicées et dés
d’ananas
- Piques de Bœuf Ananas et Bananes au Pili Pili
Saveurs Baobab
- Mini Courgettes farcies Achards de légumes
- Mini Brochettes de Poisson et Poivron, marinées
au coriandre
- Bouchées de crevettes au citron vert
Mise en Bouche Mogambo
servie
avec petite cuillère
- Coupelle de
Lait de Coco, Crabe, Mangue
- Coupelle de
Purée d’avocat, jus de citron
vert, haricots rouges
- Salade
« Pirogue » Purée de
Patates douces, tomatée aux crevettes
- Salade
« Moambé », riz blanc, Poulet, sauce de palme, Pili Pili
- Salade «
Abomou » Caviar d’Aubergines,
poisson fumé, huile de Palme
Délices chauds Oubangui
- Boulettes de
Poulet Yassa, Mini crêpes aux crevettes, Piques d’Agneau au cumin
- Samoussas aux fruits de Mer, Galettes d’igname, Boulettes
de Manioc et crevettes,
Sucrés
- Gâteau au citron
- Gâteau noix de coco
- Boulettes Perles de coco
- Piques de fruits ananas, mangue
- Piques de Bananes frites chocolat et noix de coco
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Prévoir au minimum 6 à 8 Pièces
pour un Cocktail Apéritif
Prévoir 18 Pièces
pour un Cocktail Déjeunatoire ou
Dînatoire
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